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E-Learning: Addetto alla Manipolazione degli Alimenti. HACCP da 4 ore

150,00

Il corso è rivolto agli operatori del settore alimentare (OSA), ai responsabili dei piani di autocontrollo ed a tutti gli addetti alla manipolazione degli alimenti.

Programma:

– Introduzione;
– Legislazione alimentare
– Fondamenti di microbiologia;
– Malattie trasmesse dagli alimenti (MTA) e loro prevenzione;
– Buone pratiche di lavorazione (GMP);
– Tecniche di conservazione degli alimenti
– Manuale corretta prassi igienica (GHP),
– Requisiti delle strutture e delle attrezzature;
– Requisiti applicabili ai prodotti alimentari;
– Igiene e formazione del personale;
– Il sistema HACCP
– Sanificazione dell’industria alimentare;
– Etichettatura ed allergeni;
– Controlli ufficiali ed il regime sanzionatorio.

Corso On-Line – E-learning con rilascio attestato.

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    Descrizione

    EDILGANGI è una realtà giovane, dinamica e concreta che si avvicina sempre più alle esigenze degli lavorati, delle Aziende e dei suoi Organismi di Diretta Emanazione.
    L’Organismo Paritetico EDILGANGI è il punto di riferimento per le attività di progettazione, erogazione, attestazione e certificazione dei percorsi formativi inerenti la Salute e Sicurezza nei luoghi di lavoro, l’HACCP, L’apprendistato Professionalizzante e l’Alta formazione.
    Un lavoratore ottimamente formato è un valore aggiunto per l’azienda.

    EDILGANGI promuove e gestisce in ambito nazionale e territoriale:

    • Formazione gratuita per le aziende aderenti;
    • Assistenze Legale;
    • Incentivi alle imprese;
    • Tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro, secondo il disposto della contrattazione collettiva o delle vigenti leggi;
    • Rilascio pareri di conformità per l’assunzione di apprendisti e la loro formazione;
    • Composizione di controversie e azioni di supporto per conciliazioni in materia di lavoro;
    • Interventi in campo formativo per un accrescimento culturale e professionale, in accordo con gli organismi competenti;
    • Nomina e sopralluoghi di RLST (Rappresentante dei Lavoratori per la Sicurezza Territoriale) gratuito per tutte le aziende aderenti;
    • Internazionalizzazione delle Aziende
    • Conciliazioni controversie di lavoro
    • Certificazione dei contratti
    • Tirocinio formativo
    • Certificazione dell’appalto
    • Certificazione dimissioni lavoratori

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